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為給在院患者及醫院職工提供更優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，進(jìn)一步提升患者就醫滿(mǎn)意度和職工幸福感，泰州市中醫院后勤處通過(guò)提升就餐環(huán)境水平、豐富餐廳膳食種類(lèi)、完善服務(wù)流程等一系列舉措，對醫院食堂進(jìn)行了多方面的優(yōu)化升級，為患者及其家屬、醫院職工提供優(yōu)質(zhì)的用餐服務(wù)。

新餐廳由住院食堂、職工食堂組成。住院餐廳以便民為基礎，基礎設施與服務(wù)流程都圍繞著(zhù)方便于民，實(shí)惠予民進(jìn)行設置，提供便民熱餐區、特殊訂餐方案；并置備了保溫送餐車(chē)，為患者及醫務(wù)人員提供快捷餐食；職工食堂消費提供充值增值服務(wù)，并增加網(wǎng)絡(luò )訂餐通道，為醫院職工訂餐提供便利。

為了給醫院住院患者及員工提供物美價(jià)廉、安全健康的餐飲服務(wù)，醫院組織召開(kāi)食堂管理委員食材驗收協(xié)調會(huì )，反復研判改進(jìn)方案，成立專(zhuān)門(mén)食材監督管理員隊伍負責每日食材質(zhì)量驗收。要求進(jìn)一步完善細節，不僅要提高菜品質(zhì)量和品種，還要嚴把食品衛生安全關(guān)，努力提高服務(wù)質(zhì)量和水平，確?！吧钐豳|(zhì)、患者滿(mǎn)意、職工認可”。
與此同時(shí)，后勤處針對患者、職工的口味喜好進(jìn)行調查了解，吸取廣泛意見(jiàn)，每天由后勤處負責食材采購，提供多款套餐可選擇，并根據反饋定時(shí)進(jìn)行調整。營(yíng)養餐廳每天供應早、中、晚3餐，考慮到住院患者的需求，飲食搭配注重營(yíng)養均衡。

“通過(guò)對食材管理、環(huán)境設施及服務(wù)流程的進(jìn)一步優(yōu)化升級， 合理搭配膳食結構，既有營(yíng)養又松軟易消化，飯菜口味也都按照患者喜歡的來(lái)調。除了糖尿病餐外，我們還將陸續推出更多種類(lèi)的治療飲食套餐，配合臨床治療與管理，為患者的健康保駕護航！”后勤處長(cháng)殷生楠介紹。

開(kāi)展食堂服務(wù)優(yōu)化升級，是我院聚力提升患者滿(mǎn)意度、增強職工幸福指數的又一次生動(dòng)實(shí)踐。今后，我院將繼續探索各類(lèi)服務(wù)流程完善，推動(dòng)現代醫院后勤服務(wù)保障能力持續提升，為全體患者和全院職工提供更加優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)。